義大利麵醬

材料:


 絞肉1/2


洋蔥(切成小丁)1/4


蕃茄糊罐頭1


 紅蘿蔔丁(或蘿蔔末)1


橄欖油2大匙


 紅辣椒醬2大匙


 蒜末1大匙


白胡椒粉1小匙


1/2


1/2


作法:


 1.  熱鍋,將橄欖油入鍋微熱過,加入洋蔥末、紅蘿蔔丁和蒜末炒香


2.  再加進絞肉爆炒,接著加入辣椒醬、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒過


3.  最後放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮約3~5分鐘即可

用於義大利麵、乾麵淋醬,或是白菜燉煮醬

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